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トレビスとホタテ貝柱のサラダ
by JuJuKueche
赤紫とグリーンが映える彩り豊かなホタテ貝柱入りサラダ。ほろ苦いトレビスにハチミツ入りマスタードドレッシングがよく合います
材料
(2〜3人分)
トレビス
2〜3枚
レタス
2〜3枚
ホタテ貝柱
6個
玉ねぎ
1/4個
パセリ
2枝くらい
◯ハチミツ
大さじ1
◯レモン汁
大さじ1
◯白バルサミコビネガー
大さじ1
◯フレンチマスタード
小さじ1
◯塩
小さじ1/4
◯オリーブ油
大さじ1
このレシピの生い立ち
丸ごとトレビスを使いたくて、いろいろレシピ考案中! カルパッチョ風なサラダに仕上げました!
1.
材料
2.
トレビスとフリルレタスは食べやすい大きさにちぎり、冷水にさらす。
3.
パセリ、玉ねぎはそれぞれみじん切りにする。
4.
ホタテ貝柱は1つをスライスして2枚にする。
5.
◯を混ぜ合わせ、
6.
5に3を加えよく混ぜ、ドレッシングを作る。
7.
2の水気を切り、お皿に盛る。
8.
4の貝柱を散らし、6のドレッシングを回しかける。
9.
出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/7007009
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