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♡秋の味覚ジャム♡
by ♡ナムギュ♡
1個のりんごをすりおろし薄く切ったりんごと柿をグラニュー糖で煮詰めおろし効果かぽってりさっぱり仕上がりました(^^)
コツ、ポイント
特になし、すりおろしりんごで良い感じのとろみがでるので焦げないように気をつける
材料
(作りやすい分量)
りんご(シナノスイート)
2個
柿(次郎柿)
1個
グラニュー糖
りんごと柿の重さの30%
レモン果汁
大さじ2
このレシピの生い立ち
知人にいただいたシナノスイート家に残っていた次郎柿とを使ってパンに美味しく食べたいとジャムにし覚書に♡♡
1.
りんごは1個はすりおろし残りは8等分して5mmくらいに切る。柿も同じように切る
2.
りんごと柿を鍋に入れ重さを測り重さの30%のグラニュー糖を入れる
3.
すりおろしりんごで汁があるのでそのままレモン果汁も加え30分煮る
4.
消毒した瓶に詰めて完成!
https://cookpad.com/recipe/7007306
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