文字サイズ:
小
中
大
印刷する
簡単!鶏肉と野菜の豆乳そうめん
by sachi♪
豆乳でほっこりまろやか、カラダも暖まるお出汁です。
コツ、ポイント
だし汁多めです。半分にしても良いかも? 麺はうどんや中華そばで作っても美味しそうです。
材料
(2人分)
水
600cc
麺つゆ2倍濃縮
200cc
豆乳
200cc
鶏もも肉
100g
白菜
3枚ほど
ニラ
適量
白ネギ
10cmほど
そうめん
2束
ラー油
お好みで
このレシピの生い立ち
お昼ごはん、何にしようか悩んだ時に思いついた創作レシピです。夏の余ったそうめんを使い切るのに美味しいレシピが出来上がりました。
1.
材料を食べやすい大きさに切る。
2.
鍋に水と麺つゆを沸騰させ、その中に切った材料を入れて火を通す。
3.
そうめんを茹で水洗いしぬめりを取る。茹で時間は短めで。
4.
2のお鍋に茹でたそうめんを入れ軽く温めたら出来上がり。
5.
器に盛り、お好みでラー油をかけていただく。
https://cookpad.com/recipe/7007446
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.