すき煮は旨味たっぷりで、ご飯が足りないくらいおかずになります!
身体も暖まるしお薦めです(笑)
1.
玉ねぎを薄切りにしスチーマーで7分、温野菜にします。
2.
しめじのいしずきを切り取り、ほぐしてスチーマーで7分、温野菜にします。
3.
長ねぎを大きめに切り、スチーマーで温野菜にします。
4.
しゃぶしゃぶ用豚肉をフライパンに並べ、上に玉ねぎ・しめじ・長ねぎをのせます。
5.
すき焼きのたれ(200ml)・水(100ml)を入れ、中火で肉に熱が通るまで煮ます。
6.
熱が通ったら器に盛って完成。
お好みで生玉子に浸けて食べても良いです。
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