文字サイズ:
小
中
大
印刷する
簡単!3色ナムル
by なの花薬局(北海道)
和えるだけで簡単です!ひとり分で110gの野菜がとれます。【調理時間5分】 ★なの花薬局 管理栄養士
コツ、ポイント
しっかりと水気を絞ることがポイントです。 野菜には体の調子を整える働きがあるビタミン・ミネラル・食物繊維が豊富です。1日の目標量は350gで、1食にすると生野菜で両手1 杯分にもなります。
材料
(2人分)
にんじん
1/2本
ほうれん草
3茎
もやし
100g
■
<調味料>
中華だし(顆粒)
小さじ1/2
塩
ひとつまみ
黒こしょう
ひとふり
ごま油
小さじ1
おろしにんにく
小さじ1/2
白ごま
小さじ2
このレシピの生い立ち
【ひとり分あたりの栄養価】 ・エネルギー:63kcaⅼ ・たんぱく質:2.7g ・脂質:3.9g ・炭水化物:6.1g ・食塩相当量:0.9g ・食物繊維:2.8g
1.
にんじんは皮をむいて長さ4cmの細切り、ほうれん草は4cmに切ります。
2.
鍋にたっぷりの湯を沸かし、にんじん、もやし、ほうれん草の順に茹で、ザルにあげます。※電子レンジOK(600W3~4 分)
3.
2の粗熱がとれたら水気を絞り、<調味料>と和えて完成です。
4.
なの花薬局では管理栄養士による無料栄養相談を実施しています。健康に役立つレシピも無料配布中です!
https://cookpad.com/recipe/7009756
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.