圧力鍋があればあっという間にトロトロのミネストローネがおいしくできちゃう!大好きなのでよくつくります。
2.
鍋にオリーブ油大さじ1を熱し、ベーコンを炒める。少しして、他の材料を全て加え全体に油がまわり、しんなりするくらいまで炒める。
3.
トマト水煮缶約1/3、水約600cc、コンソメキューブ1と1/2個、ローリエ1枚を加え、圧力鍋の蓋をして加圧する。
4.
10分~15分(15分で充分トロトロです)したら火を止め、圧力が抜けるまで放置しておく。
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