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レンジで簡単☆厚焼きたまごサンド
by 夜もすがら
レンジで加熱するだけなので、簡単に出来ちゃいます。からしの量はお好みで!苦手な方は入れなくても美味しいですよ♡
コツ、ポイント
お使いのレンジによって加熱時間が多少変わります。様子を見ながら、卵が固まっていればOKです。
材料
(1人分)
■
厚焼き玉子
卵
2個
マヨネーズ
小さじ1(4g)
白だし
小さじ2(10g)
お水
40cc
砂糖
小さじ1(3g)
■
サンドイッチ
食パン(8枚切り)
2枚
マヨネーズ
大さじ1(12g)
からし
3cm〜(お好みで)
黒胡椒
あれば少々
このレシピの生い立ち
京都に旅行に行った際に初めて厚焼き玉子サンドを食べて、凄く美味しかったのを思い出してお家で作れないかなと思い、再現しました。
1.
卵を良く溶いて、マヨネーズ、白だし、お水、砂糖を混ぜ合わせる。
2.
①を食パンに合う大きさの耐熱容器(ジップロックなど)に入れ、600w2分加熱する。加熱が足りなければ様子を見て追加する。
3.
パンの耳を切り落とし、サンドイッチ用のマヨネーズとからしを混ぜ合わせたものを塗る。その上に黒胡椒を振る。
4.
②で出来た厚焼き玉子をパンに挟んで完成☆
https://cookpad.com/recipe/7010460
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