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何でも野菜のチョリソーポトフ
by ♡yummy♡
余った野菜のお片付け! 具沢山で旨みたっぷり簡単スープ♡
コツ、ポイント
野菜は何でもOK! 切り方はお好みで!
材料
■
お好きな野菜(今回は↓)
キャベツ
1/2
人参
適量
玉ねぎ
1個
蕪
1個
長ねぎ
1本
水菜
2束
チョリソー
3本〜
水
900cc
コンソメ
小さじ4
鶏がらスープ
小さじ2
醤油
小さじ1
塩・胡椒
適量
このレシピの生い立ち
鍋で余った野菜とチョリソーがあったので。 コンソメが途中で無くなったので、鶏がらスープと醤油を入れてみました。
1.
鍋に火が通りにくい野菜を入れる。
2.
水とコンソメ・鶏がらスープを加え、火にかける。
3.
火が通りやすい野菜を足していく。
4.
醤油を加え、野菜の上にチョリソーを入れる。
5.
蓋をして火が通るまで、弱火で煮る。
6.
入れる野菜によって水分が出るので、塩・胡椒で味を整える。
https://cookpad.com/recipe/7010537
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