文字サイズ:
小
中
大
印刷する
鶏肉とレンコンのお煮染め風煮物
by ミコおばちゃんMy粉
ほっこりと、和食は美味しいですね。
コツ、ポイント
薄口の美味しい煮物です。 お正月のお煮染めみたいですね。
材料
鶏肉(もも)
200g
レンコン
100g
里芋
1個
ゴボウ
1本
生椎茸
3枚
だし汁
400cc
砂糖
大2
薄口醤油
大3
このレシピの生い立ち
れんこんとゴボウがあったので、煮物にしてみました。 やっぱり、美味しい。
1.
里芋は皮をむいて、2つに切って、水につけてあく抜きをしておきます。
2.
れんこんも1と同様、適当な大きさに切って、水につけてあく抜きをしておきます。
3.
生椎茸は石づきを取って、2つに切っておきます。
4.
ゴボウも1,2と同様です。
5.
お鍋にだし汁を入れ、鳥肉を入れます。
6.
5に調味料、他の材料も入れ、煮ます。 里芋が柔らかくなれば、OKです。
7.
お皿に盛り付けて頂きます。
https://cookpad.com/recipe/7010676
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.