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みんなでかぶりつこう!韓国風海苔巻き
by こぼりあ
食欲がないときも食べられる、元気が出るレシピです!野菜と肉が一緒に摂れるのもポイント。子どもとわいわい作りましょう。
コツ、ポイント
ひと口大に切ってもいいですが、みんなでかぶりつくのも、たくあんの歯応えが楽しいです!
材料
(5人分)
ほうれんそう
1束
にんじん
1本
海苔
5枚
たくあん
1本
きゅうり
1本
ご飯
2合
牛バラ肉
200g
胡麻油
適量
焼肉のタレ
適量
砂糖
適量
塩
適量
酢
適量
このレシピの生い立ち
生物の太巻きより具材が扱いやすいので、子どもが料理に参加しやすいです。お友達が遊びに来た時に材料を用意すると、みんなで巻き簾を囲んでわいわいできます!
1.
ご飯は昆布を底に敷いて炊き、温かいうちに砂糖、塩、酢を加えて酢飯にする。
2.
たくあん、きゅうりを海苔に長さを揃えて切る。
3.
ほうれんそう、にんじんは海苔に長さを揃えて切り、電子レンジで加熱。塩と胡麻油をからめる。
4.
牛バラ肉は胡麻油で炒め、焼肉のタレをからめる。
5.
巻き簾に海苔と酢飯を載せて巻く。肉の脂、胡麻油がある分、和風の巻き寿司より崩れやすいので注意。
https://cookpad.com/recipe/7011310
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