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一般的に「アオサ」と呼ばれ三重県や九州の特産品となっている海藻は、実際の品種名としては「ヒトエグサ」で「一重=薄い」のが特徴。それに対してシーベジタブルが新たに生産する「あつばアオサ」は、厚みと山菜のようなほろ苦さが特徴で存在感たっぷり!