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キャベツとハムの塩だれ炒め
by 鈴木美鈴
さっぱりとした塩だれが絶品!! やさしい味の卵とハムがキャベツと合わさり、やみつきになる美味しさ!
コツ、ポイント
・塩だれをフライパンに加える前に、再度良く混ぜてから加えるようにして下さいね。
材料
(2人分)
キャベツ
1/6個(約150g)
卵
2個
ロースハム
4枚
サラダ油
大さじ1
サラダ油
小さじ1
塩こしょう
各少量
●水
大さじ2
●酒・みりん
各大さじ1
●鶏がらスープの素・にんにく(すりおろし)・片栗粉
各小さじ1
★塩
ひとつまみ
★砂糖
小さじ1/4
このレシピの生い立ち
キャベツとハムの塩だれ炒めを、簡単に作れるようにしました。
1.
キャベツはザク切りにする。ハムは4等分に切る。卵と★を混ぜ合わせておく。●を混ぜ合わせておく。
2.
フライパンにサラダ油(大さじ1)をひき強火で熱し卵液をれ、回りが固まってきたらヘラで半熟状態になるまで混ぜ取り出す。
3.
フライパンにサラダ油(小さじ1)をひき中火で熱し、キャベツとハムを入れてキャベツがしんなりするまで炒める。
4.
取り出しておいた卵と●を加え、炒め合わせ味をみて足りないようなら塩こしょうをする。
5.
YouTube動画→https://youtu.be/pAArlkfFneI
https://cookpad.com/recipe/7012626
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