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簡単♪ 褒めてくれる ナスのボロネーゼ
by ペコポコBOX
時間がないけどちゃんと作ってるパスタを出したい時に♪ 簡単だけど褒めてくれるのでいつも迷ったらこれを作ります♪
コツ、ポイント
とにかく簡単にある材料で作れます
材料
(4人分)
パスタ
4束
ひき肉(なんでも)
200g
カットトマト缶
1缶
コンソメキューブ
3個
茄子(長めを選ぶ)
2本
■
味付け
ソース(あればウースター)
大さじ1
トマトケチャップ
大さじ1
砂糖(あればカルピス)
大さじ1
塩胡椒
お好みで
このレシピの生い立ち
色んなパスタに挑戦したけど、これは味にむらなく作れます
1.
たっぷりの水を用意して塩を大さじ1入れて沸かす
2.
その間に、、 ひき肉を炒める 茄子の素揚げも同時進行(朝の残りの油で)
3.
ひき肉が炒まったらトマト缶をin 弱火〜中火で10分煮詰める ※その間に茄子の素揚げをキッチンペーパーに取り出す
4.
少し煮詰まったら、コンソメキューブ3個をin
5.
味付け ウースター大さじ1
6.
ケチャップ大さじ1
7.
カルピス大さじ1
8.
中火で5分煮詰めて味を整えて完成
9.
綺麗に盛り付け♪ お好みで粉チーズをかける
10.
茄子が面倒なときはモッツァレラチーズを乗せるだけの、モッツァレラボロネーゼ♪
11.
ウィンナー入り
https://cookpad.com/recipe/7012762
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