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圧力鍋でトマトジュースの炊き込みご飯
by _mochi
離乳食完了期〜 圧力鍋で簡単時短調理◎
コツ、ポイント
少し濃いめの味付けです。薄味にする場合は、トマトジュースの量を減らし、その分水を足してください。コンソメで調節してもいいです。 水分量やコンソメの量を調節すれば、離乳食後期でも食べられます◎
材料
(80g×4食分と少し)
米
1合
鶏肉
4センチ角の大きさ
にんじん
3センチ分程
たまねぎ
小さめ1/2個
トマトジュース(食塩無添加のもの)
160cc
水
40cc
コンソメ顆粒
小さじ1/4
このレシピの生い立ち
柔らかいご飯ではえずくようになった息子は10か月頃から軟飯に。白米や薄味だと食べてくれないので11か月から少し濃いめの味付けで作るようになりました。
1.
鶏肉、にんじん、たまねぎを1センチ角に切る。
2.
お米を洗って圧力鍋に入れ、①で切った具材を全て入れる。
3.
トマトジュース160cc、水40cc、コンソメ顆粒小さじ1/3を入れる。 使用したトマトジュースはこちら→
4.
圧力鍋の蓋をし、加圧後弱火で10分。火を消した後10分ほど放置する。
5.
炊いたご飯をかき混ぜて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/7012982
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