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無限ピーマン
by モクレーン
常備菜。ご飯によく合います
コツ、ポイント
黒ゴマを使うので色が悪いかな〜 お好みで 一味唐辛子などをパラリ
材料
ピーマン
大4個(約160g)
ごま油
大さじ1と1/2
すりごま
大さじ2
かつお節
約10g
醤油
大さじ1
このレシピの生い立ち
ピーマンをたくさん戴いたので。ピーマン➕ゴマで抗酸化作用uP!かつお節も実は発酵食品です
1.
ピーマンは7mmぐらい、縦に切る
2.
フライパンを熱し ごま油、ピーマンを中火で炒める。途中 水大さじ一杯程度入れて 少しクタっとなるくらいまで炒め
3.
すりごま、かつお節を混ぜ、最後に醤油を回しかけ
4.
菜箸でざっくりと混ぜて完成
https://cookpad.com/recipe/7013298
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