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サッポロ一番塩ラーメン&ふわとろオムレツ
by まま蔵
シャキシャキのレタスの食感にチーズ&トマト入りのふわとろオムレツをドッキング。
材料
サッポロ一番塩ラーメン
1袋
レタス
2〜3枚
ミニトマト
5〜6個
卵
2個
ピザ用チーズ
30〜50g
バター
約10g
水
500cc
このレシピの生い立ち
ラーメンを食べたいが卵が残っている。合わせてみよう。
1.
レタスは2センチほどに、ミニトマトは縦に4等分にカットする。
2.
卵を溶きほぐし、ピザ用チーズと添付のすりゴマを加えてかき混ぜる。
3.
沸騰した鍋に麺を投入して2分ほど茹でる。
4.
バターを熱したフライパンでミニトマトを軽く炒める。
5.
レタスを投入して30秒ほど煮る。
6.
②の卵液を加えて手早くかき混ぜ、オムレツに形を整える。
7.
茹でた麺を器に移し、焼き上がったオムレツをノ乗せれば出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/7013403
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