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ほうれん草と豆腐のすまし汁
by はなはな桜
ヘルシー栄養満点和風汁。
材料
(4人分)
水
1L
かつお
お茶パックに入るだけ
しめじ
1パック
国産木綿豆腐
1丁
有機醤油
大さじ2〜
塩
3振り
ほうれん草
1袋
このレシピの生い立ち
すまし汁が飲みたかったので、冷蔵庫にあった食材で作りました。
1.
お茶パックにかつおを一杯に入れ、鍋に入れる。鍋に水を入れる。しめじの根を落とし、鍋に入れ、中火にかける。
2.
しめじが柔らかくなってきたら、2cm角に切った豆腐と醤油、塩を入れる。
3.
ほうれん草をよく洗い、根本を落とし、4cmの長さに切り、鍋に入れ、1分茹でて完成。
https://cookpad.com/recipe/7013569
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