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◆簡単副菜♡エリンギのおかか炒め◆
by ☆classy☆
簡単10分ほどで出来る副菜です(*^O^*) 鰹節がエリンギに絡まり風味増し♡ あともう一品に役立ちます♪お弁当にも♪
コツ、ポイント
お好みで甘辛にしたい場合はお砂糖プラス、ピリ辛にしたい場合は唐辛子プラスしてください♡ エリンギの本数や大きさで量がかわるため、味見して微調整してください♡
材料
(2人分)
エリンギ
1パック(2~3本)
みりん
小さじ1
醤油
小さじ1
だし醤油
小さじ1
鰹節
1パック
このレシピの生い立ち
きんぴらに鰹節を入れてよく作るため、エリンギの炒めものにも入れて作ってみました(*^O^*)
1.
エリンギを縦横半分に切り4等分にしたら2㎜幅くらいにスライスする(写真参照)
2.
油(分量外)をひいたフライパンで弱火~中火で炒める
3.
しんなりしたら、みりん、醤油、だし醤油、鰹節を入れ炒めたら出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/7014820
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