中級。にんにく醤油ソースに漬けて揚げるだけで、美味しい竜田揚げが完成!
コツ、ポイント
◇お好みで、にんにく醤油の万能ディップをつけて食べても美味しいですよ♪
クックパッドレシピID:6736201
このレシピの生い立ち
クマソバにんにく醬油ソースのアレンジレシピです。
2.
ぶりを一口大に切ります。骨がある場合は、取り除きます。
3.
2に塩とにんにく醤油ソースを回しかけ、全体になじませてから15〜20分ほどおきます。
4.
キッチンペーパーで3の水分を拭き取り、全体に片栗粉をまぶします。
5.
フライパンの底から2cmほど揚げ油を注ぎ、170〜180℃に熱したら4を入れ、揚げ焼きにします。
6.
時々裏返し、表面がきつね色になり全体に火が通ったら、油切りをします。
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