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【離乳食完了1歳〜】サバ缶炊き込みご飯
by アメリカうさぎ
サバ缶を使った簡単炊き込みご飯です。赤ちゃんに必要な鉄分やDHA・EPAがご飯と一緒に取れます。おにぎりにするのも◎
コツ、ポイント
今回野菜はにんじん、えだまめを使ってますが、お好みの野菜を加えてください。 サバ缶の汁で味付けしてます。塩分は乾燥ひじきの分です。
材料
(8食分)
さばの水煮の缶詰(食塩不使用)
1缶
米
2合
乾燥ひじき
2g
冷凍えだまめ
大さじ3
にんじん
20g
このレシピの生い立ち
お魚のごはんを簡単に作りたかったので作ってみました。
1.
米は研いで水に浸けておく。乾燥ひじきも水で戻しておく。(忘れたら乾燥のままで◎)
2.
にんじんは子どもが食べやすい大きさに切る。えだまめも食べやすい大きさにしておく。(ペースト状またはすり潰す)
3.
炊飯器に浸水した米を入れ、水を3合のところまで入れる。(軟飯より少し硬めになります。水は調整してください)
4.
水で戻した乾燥ひじきは水で洗っておく。
5.
③にサバ缶を汁ごといれる。④のひじき(水で戻し忘れたら乾燥のまま)、切ったにんじん、すりつぶしたえだまめを加え炊飯する。
6.
炊飯できたら、10分蒸らしてサバの骨は取り除き、混ぜる。
7.
★一口大のおにぎりにしてもいいです。
https://cookpad.com/recipe/7015641
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