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ウチの甘辛★万能ダレ★
by 腹の上のポニョポニョ
お料理の最後、味付け時に入れ煮からめるだけ!我が家のテリヤキ風、甘辛料理には欠かせません♥
コツ、ポイント
★タレを入れる時、余分な油はキッチンペーパー等でふき取って下さい、油が多いと分離する場合がありうまく絡みません ★材料の量によってタレは増やして使って下さい。豆板醤以外の調味料は同量です♪豆板醤はお好みで増やして下さい。
材料
(1回分)
醤油
大2
砂糖
大2
みりん
大2
酒
大2
豆板醤(あれば…)
小1/4~(お好みで)
このレシピの生い立ち
私が作ったテリヤキ風の甘辛味の料理はだいたいこの味になります(笑) どんな、食材でもこのタレでばっちり味がきまります!!
1.
たくさん作る場合は、お鍋に調味料を量り入れ一煮立ちさせ、清潔な瓶などに移し冷蔵庫で3か月程保存可能です。
2.
『大好き♡モヤシ入り肉だんごを中華あんで♡』レシピID :1165214
3.
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4.
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5.
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6.
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7.
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8.
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9.
このタレで焼き鳥を焼いてみました。 焼き鳥に使ってもバッチリ味が決まりますよ(✾▻ ܫ◕)b
10.
このタレで、大根の炒め煮を作りました♪大根を油をひいたフライパンで蒸し焼きにし、このタレを絡めたもの♥
11.
コッコちゃんが多めに作って保存してくれました♥感激!これならいつでもスグ使えて便利だね♪
12.
皆さんのお陰で、2009年2月23日に話題入りすることが出来ました(✾✪艸✪)感激です♥
13.
皆さんのお陰で、2011年7月21日に100人の方に作っていただけました(。´Д⊂)ありがとう
14.
【豆板醤が苦手な方へ】 小さいお子さんがいる方、辛いのが苦手な方、豆板醤無しでも十分美味しく出来るので試してくださいね♪
https://cookpad.com/recipe/701600
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