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簡単♪︎鶏つくねの照り焼き♡♡♡
by あけmama♪
混ぜて焼くだけの簡単♪︎時短♪︎なのに、タンパク質豊富で甘辛な味付けとってもご飯に良く合う1品です。お弁当にもいいです★
コツ、ポイント
⑴を6等分でなくても1口大でも良いです。 ※今回はフライパンに3人分作ってます。
材料
(2人分)
鶏ひき肉(むね肉・皮なし)
180g
■
【鶏肉の調味料】
★おろし生姜
大さじ1弱
★酒
小さじ1
★卵
1個~1/2個
★塩
小さじ1/2
★片栗粉
大さじ1
油
適量
■
【味付け調味料】
◆しょう油
大さじ2
◆酒
大さじ2
◆砂糖
大さじ1
◆みりん
大さじ1
ほうれん草
1束
塩
適量
削りぶし
適量
このレシピの生い立ち
鶏つくねが大好きなので、甘辛の照り焼きにしてみましたー!! 子どもからお年寄りまで美味しく頂ける1品になったと思います(*^^*)
1.
鶏ひき肉に★を順に加え、その都度よく練り混ぜ、6等分に形づくる。
2.
フライパンに油を熱し⑴を中火で4分ずつ両面焼く。
3.
⑵のフライパンの油をふき◆を加え煮からめる。
4.
鍋に熱湯を沸かし塩(分量外)を入れほうれん草を加え2分ほど茹で、ボールに水を入れた中に取り、ザルに上げしっかり水分を切る
5.
⑷を5cm位にきり、器に盛り付け、⑶を乗せて ほうれん草に削りぶしをトッピングしたら完成でーす(*^^*)
https://cookpad.com/recipe/7016416
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