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〈糖尿病向け〉スタッフド・バゲット
by さいせいかいにいがた
バゲットの中身に好きな具を詰めます。パン部分が少ないため意外にも糖質は少なめ。よく噛むことで満足感、食べ過ぎ防止にも♪
コツ、ポイント
バゲット(baguette)とはフランス語で棒・杖など棒状のものを指し、一般的に堅焼きフランスパンのことを指します♪
材料
(バゲット1本10等分で5人分)
バケット(細長いもの)
1本
ゆで卵
1個
ささ身
2本
ハム
2枚
ミニトマト
5個
ブロッコリー
1/3房
(a)マヨネーズ
大さじ1
(a)マスタード
小さじ2
(a)塩・こしょう
適量
このレシピの生い立ち
● 栄養価 (一人分) エネルギー 182kcal/たんぱく質 10.4g/ 脂質 4.4g/炭水化物 25.2g/食塩 1.0g
1.
ゆで卵はフォークでつぶす。ささ身は茹でた後、ほぐしておく。ハムとミニトマトは1cm角に切る
2.
ブロッコリーは茹で、水気をよく絞ってから一口大に切る
3.
ボウルに①②を全て入れ、調味料(a)を入れて混ぜ合わせる
4.
バゲットを半分に切り、小さめのナイフを使い中身をくりぬく
5.
くりぬいたバケットの中に③の具材を詰める
6.
冷蔵庫で15分ほど寝かし、輪切りにする
7.
★くりぬいたバゲットの中身は、砕いてパン粉にするなど他の料理に使用しましょう♪
https://cookpad.com/recipe/7017079
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