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簡単にラーメン屋の味。究極の辛ネギそば |
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全国のラーメン屋を一気に廃業させてしまうかもしれない！？やみつき旨辛ネギラーメン
超簡単におうちでお店の中華ネギそば
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コツ、ポイント
作り方は動画にて https://youtu.be/K8d4tLDWp74 YouTubeでちゃらりんこ検索！ ちゃらりんこ チャンネル登録お願いします＼(^o^)／
材料：
(究極のやみつき辛旨葱ラーメン)
| 生麺 | 1玉 |
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| 醤油かえしhttps://youtu.be/K8d4tLDWp74 | |
| 30ml | |
| 葱油https://youtu.be/K8d4tLDWp74 | |
| 15ml | |
| 熱湯またはやすまるだし | |
| 350-380ml | |
| 長ネギ | 1本 |
| チャーシュー(煮豚でも焼豚でも可) | |
| 20ｇ | |
| 辛ネギの味付け | |
| https://youtu.be/K8d4tLDWp74 | |
| その他 | |
| https://youtu.be/K8d4tLDWp74 | |
このレシピの生い立ち
おうちで簡単に本格的な中華そばが食べたくて考案しました。ネギは昔中華屋で出していたタレをアレンジした簡単でおいしい。https://youtu.be/K8d4tLDWp74
| 1. | 長ネギ、焼豚を細切り 調味液を入れておく (和えるのは最後) | |
| 2. | 麺丼に醤油かえしと葱油を入れ、麺を茹でる | |
| 3. | アツアツのだしまたは熱湯を注ぎ 麺を湯切りしてあげてネギを和えて盛る |
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| 4. | 作り方は動画にて |
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| https://cookpad.com/recipe/7017648 | ||
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