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レンジで楽チン☆簡単カスタードクリーム
by Musikerin
レンジで簡単に美味しいカスタードが出来ちゃいます♪洗い物が少ないのもいいですよ^^
コツ、ポイント
最初に粉類をよく混ぜることと、牛乳液を少しずつ加えること。 こうすることでダマになりません^^ チンするときはラップなしで。 加熱しすぎて固くなってしまった・・・ そういうときは洋酒を少し加えても美味しいですよ♪
材料
砂糖
60g
小麦粉
30g
牛乳
150ml
卵黄
1個
バニラエッセンス
適量
このレシピの生い立ち
とあるドラマを見て急にシュークリームが食べたくなって。 でも鍋で作るのは面倒だし、と試行錯誤。 簡単に美味しく作れる方法をみつけました^^
1.
砂糖と小麦粉を耐熱容器に入れ、泡だて器でよく混ぜる
2.
牛乳と卵黄をよく混ぜ合わせたものを、1を泡だて器でかき混ぜながら少しずつ加える。これでダマになる心配なしです!
3.
600Wのレンジで1分30秒加熱し、泡だて器で混ぜる
4.
好みの固さになるまで20秒くらいずつ加熱→なめらかになるまで混ぜる、の繰り返し。加熱しすぎると固くなっちゃうので注意
5.
最後にバニラエッセンスを数滴振り入れよく混ぜる。味見をしながらお好みの味にしてください^^私は結構多めに入れちゃいます
https://cookpad.com/recipe/701789
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