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HBで作る!コーンパン
by sachi825
ホームベーカリーで簡単!コーンがたっぷり入った、優しい甘さのふわふわパンです♡
コツ、ポイント
4の時、ホームベーカリーのフタが閉らないかもしれませんが、開けっ放しで大丈夫でした(自己責任でお願いします) 6の時、生地にコーンが完全に混ざってなかったら、軽く捏ねて混ぜ込んで下さい
材料
(6個分)
◎強力粉
250g
◎塩
5g
◎きび糖(砂糖)
10g
◎水
コーン缶の汁と合わせて150g
◎バター
15g
ドライイースト
3g
コーン缶
1缶(190g)
このレシピの生い立ち
好きなパンを作りました! ホームベーカリーは、Panasonicホームベーカリー(家庭用)品番SD-BMS101(1斤タイプ)を使用してます
1.
コーン缶を、コーンと汁に分ける
2.
コーン缶の汁に水を足して、150gにする
3.
ホームベーカリーのパンケースに、2・◎をセットする
4.
HBのレーズン・ナッツ容器に1のコーン、イースト容器にドライイーストをセットする
5.
HBを「パン生地」に設定してスイッチON!(一次発酵まで済ませる)
6.
パンケースから生地を取り出し、生6等分にして丸めて天板に並べ、30℃のオーブンで1時間発酵する
7.
強力粉を振って、1本クープを入れ、170℃に余熱したオーブンで10〜12分焼成する
8.
クーラーに乗せて冷ましたら、出来上がり!
9.
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