モヤシは味を含みやすいので、味付け肉と炒める事で旨さ倍増!大盛りご飯のご用意を(笑)
コツ、ポイント
ゴマ油や胡椒を加えても美味しくなります。
#炒め #おかず
2.
フライパンに油を敷き、モヤシと味付け肉を入れ、塩を少々入れ蓋をします。
(モヤシ→肉→モヤシと挟むと良いです。)
3.
火をつけ焦げないように蒸らしながら炒めます。
(火加減は焦げないように調理出来る火加減でOK)
4.
水分が出てモヤシがしんなりしたら蓋を外し、強火にして全体的に絡めたら完成。
(写真は豚味噌漬け)
https://cookpad.com/recipe/7018134
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