文字サイズ:
小
中
大
印刷する
お米のケーキ
by JA静岡厚生連
小麦粉の代わりにお米を使った デザートを紹介します。
コツ、ポイント
電子レンジ加熱は、目で見て生地の表面に生っぽい部分がなく、竹串をさして生地が付かなくなるまでを目安にします。
材料
(4個分)
ご飯
200g
すりごま(白)
大さじ2
牛乳
大さじ4
卵
2個
はちみつ
大さじ1と1/2
粉チーズ
小さじ1
バニラエッセンス
少々
イチゴジャム
適宜
このレシピの生い立ち
主食の“ごはん”は、成分のほとんどが水分と糖質です。糖質はぶどう糖に分解され、エネルギーとして活用されます。特に脳のエネルギー源となるのはぶどう糖だけのため、しっかり摂りましょう。
1.
ジャム以外の材料を全てミキサー(すり鉢でもよい)に入れ、ご飯の粒が少し残るくらいまでペースト状にする。
2.
耐熱容器(ココット皿など)に1の生地を流し入れる。
3.
ラップをかけずに、電子レンジ600Wで2分ほど加熱(※1個分の目安)する。火の通り具合を確認し、再加熱する。
4.
逆さにあけて取り出し、器に盛り付ける。※お好みでジャム、黒みつなどをかける。
https://cookpad.com/recipe/7018849
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.