出汁まで飲んじゃう子供がいるので、美味しいお出汁で作ります。ほっこりおうどん。
コツ、ポイント
熱々が良い場合は、出汁を取る時にうどんを茹でて下さい。お子さんが食べるときはこの方が適温だと思います。
1.
水に出汁パックを入れ、蓋をし沸騰後3分煮出す。
2.
出汁パックを取り出し、☆の調味料を加えてもうひと煮立ちしたら火を止める。
3.
出汁のお鍋はそのまま蓋をしておき、うどんを茹で、お皿に盛り、おうどん出汁と具材を乗せて出来上がり。
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