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さつまいもと豚肉のオイスターいため
by うまこうまこ1961
#さつまいも#ごはんがすすむ ご飯がすすむさつまいものおかずです!さめても美味しいのでお弁当にもおすすめ!
材料
さつまいも
中2本
玉ねぎ
小半分
豚肉
200g
片栗粉
少々
ごま油
大さじ1
みりん
大さじ1
すりおろしにんにく
小さじ1/2
醬油
大さじ1
オイスターソース
大さじ1
このレシピの生い立ち
いつもは脇役かおやつのさつまいもをお肉と一緒にボリュームいっぱいのご飯がすすむおかずにしました!
1.
さつまいもは皮をむかないで、太めの細切りにする。 細すぎると歯応えがなくなるので注意!
2.
さつまいもが柔らかくなるまで、 電子レンジにかける。
3.
玉ねぎは薄切りにする。 豚肉に片栗粉をうすくまぶす。
4.
フライパンにごま油をひいて、 豚肉と玉ねぎを豚肉が色がかわるまで、炒める。2のさつまいもをいれて、さらにいためる。
5.
4に調味料をみりん→にんにく→醬油→オイスターソースの順にいためながらいれる。
6.
全体に調味料がなじんだら出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/7019713
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