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しめじとちくわのダシ炒め
by ねこ大好き♪
和風だしは“味の素ほんだし”を使っています。ほんだしのみでも味は付くので、薄味がお好みの方は塩を控えても。
コツ、ポイント
和風だしであっさりと優しい味付けに♪
材料
(4人分)
ちくわ(10cm)
6本
しめじ
1袋
玉ねぎ(中)
1個
★和風だし(顆粒)
小さじ2
★水
大さじ2
★塩
小さじ1/4
ブラックペッパー
適量
青のり
適量
サラダ油
大さじ1
このレシピの生い立ち
ほんだしは味付けには最高の調味料☆炒め物にもとても合うのでよく使っています♪簡単に一品作りたくて、有るもので炒めてみました。
1.
ちくわは斜めに切り、玉ねぎは薄くスライス。しめじはほぐしておく。
2.
サラダ油を熱したフライパンで玉ねぎを炒める。
3.
玉ねぎがしんなりしてきたらちくわとしめじを加えて炒める。
4.
全体に火が通れば★を加えて汁気が無くなるまで炒める。
5.
お皿に盛り付けブラックペッパーを振り青のりわ、散らして出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/7019816
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