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もやしサラダ@
by さゆゆん
レンジで簡単! 温かいもやしサラダです♪
コツ、ポイント
もやしを加熱したときに出る汁はしっかりきってください。 油は煙が出るまで熱してください。
材料
(4人分)
もやし
2パック
ベーコン
4~5枚(150~160g)
サラダ油
大さじ1.5
ごま油
大さじ1.5
味塩・こしょう
5~6振り(たっぷりめ)
しょうゆ
大さじ1~2
粗挽きこしょう
お好みで
このレシピの生い立ち
安いもやしを使って、美味しいものを! と思い作りました。
1.
もやしを洗って、少し水気が付いたまま、大きめの陶器または耐熱容器に入れて、ラップをして600Wのレンジで3~4分加熱。
2.
少し、しんなりしていたらOK。 水分が出ているので水分をしっかり捨てる。
3.
ベーコンは1cm巾にきる。フライパンに油類とベーコンを入れて火にかける。
4.
ベーコンがカリっとしてきたら、味塩・こしょうを加える。 油が熱されて煙が出てきたら火を止める。
5.
2に4としょうゆを回しかけて、全体を混ぜ合わせて仕上げに粗挽きこしょうを振りかける。
https://cookpad.com/recipe/701986
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