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イチジクタルト
by クックloveまま☆
イチジクの季節にセミドライイチジクを作ってタルトにしてみました。
材料
イチジク
4〜6g
グラニュー糖
適量
■
タルト生地
小麦粉
130g
バター
60g
砂糖
50g
卵黄
1個分
バニラオイル
数滴
■
クレームダマンド
バター
50g
砂糖
50g
アーモンドプードル
50g
卵
1個
このレシピの生い立ち
セミドライイチジクはたくさん作って冷凍保存も可能です!タルトとクレームダマンドを1度に焼いちゃうと楽です!
1.
イチジクのセミドライを作る。 イチジクの皮を剥いて4〜8等分に切り グラニュー糖をふりかけてそのまま少しおいておく。
2.
表面に水気が出るので軽くペーパータオルなどで拭いて 100〜120℃のオーブンで60分焼く。そのままオーブンで1時間放置
3.
今回はタルト生地とクレームダマンドを一緒に焼きます。レシピはID6976209と同じです。
4.
タルト生地を型にセットした上にクレームダマンドを流し入れ表面にイチジクを並べ30分くらい冷蔵庫に入れておく。
5.
180℃に予熱したオーブンで30〜35分焼いたら完成!
https://cookpad.com/recipe/7019990
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