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カレイの梅肉入り煮付け
by ジュジュシナ
煮汁は薄味なのに梅肉のおかげで しっかりした深い味わい♪
材料
(2人分)
梅干し
2個
カレイ
2切れ
☆水
400cc
☆カツオ出汁の素
大さじ1/2
☆醤油・みりん・砂糖
各小さじ1
このレシピの生い立ち
和食のお店で違う魚で食べたのをカレイに代えて作ってみました。
1.
梅干しはタネをとって粗く刻んでおく。
2.
鍋に☆と①を入れ煮立たせ、カレイを重ならないように並べを入れる。
3.
落とし蓋をして、煮汁が残り少なくなるまで煮含めて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/7020052
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