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芝エビ唐揚げ
by korisa1205
芝エビがよく半額になっていたして、安くて美味しいおかずの一品に〜おつまみにもサイコー!
コツ、ポイント
芝エビは汚れがけっこうあるので小麦粉を入れて洗うのをやってくださいね♩
材料
(2人分)
芝エビ
1パック
小麦粉
大さじ1くらい
醤油
大さじ1
ニンニク
1カケ
お酒
大さじ1
片栗粉
適量
揚げ油
適量
塩
お好みで
このレシピの生い立ち
惣菜買うより、安く手に入ることが多いので、鶏の唐揚げの要領で作ってみました。
1.
芝エビは汚れと匂いをとるのに、ボールに芝エビ・小麦粉を入れて混ぜて水でしっかり洗い流す。キッチンペーパーで水気をとる。
2.
ボールに芝エビと醤油・ニンニク・お酒を入れて箸でさっくり混ぜ合わせる。(ビニールに入れてすると破れたりするのでボールで。
3.
ボールに片栗粉を入れて、箸でさっくり混ぜて片栗粉をまんべんなくまとわせる。
4.
揚げ油が170℃くらいなったら芝エビを揚げていきます。揚げたてに少し塩をふっても美味しいです。
https://cookpad.com/recipe/7020206
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