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えのきの豚バラ肉巻き
by さこんたっくすー
さこんたっくすー
コツ、ポイント
豚バラはキツめに巻く事で、盛り付け時に半分に切った時、綺麗にまとまる。
材料
えのき
1袋
豚バラ肉
10枚
このレシピの生い立ち
母の味。
1.
えのきは石づきを切り落としておく。
2.
広げた豚バラ肉に10等分したえのきを、キツめに巻いていく。
3.
巻き終わりを下にして、油を引かずにフライパンに並べて火をつける。
4.
豚バラが焼けるまで転がし、キッチンペーパーで油を取る。
5.
砂糖、みりん、酒、醤油で味をつける。
https://cookpad.com/recipe/7020303
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