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ほうれん草とゆで卵のマカロニサラダ
by @ももこ
和風味のマカロニサラダです。
コツ、ポイント
マカロニを早めに湯で上げることで、マカロニが、ほうれん草の水気を吸ってくれます。
材料
(5人分)
ほうれん草
1/2束
ゆで卵
3個
マカロニ
80g
マヨネーズ
大さじ5
酢
大さじ2
砂糖
小さじ2
醤油
小さじ2
塩コショウ
少々
■
塩コショウ
このレシピの生い立ち
マカロニサラダを作りたいし、野菜も採りたいと思って考えたレシピです。
1.
鍋に湯を沸かし、ほうれん草を茹でる。
2.
マカロニを茹でる。表示より1分早くザルに上げる。
3.
ゆで卵は手で軽く潰すか、フォークで軽く潰す。
4.
下ごしらえしたほうれん草、マカロニ、ゆで卵を、ボウルに入れて、すべての調味料を入れよく混ぜて、出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/7021166
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