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ノンオイル☆山芋とろろの和風グラタン
by cocoko
2009.11.11話題入り③☆感謝♡100れぽ嬉 とろとろの和クリーミー♪ 豆腐いりで満足なヘルシーレシピです。
コツ、ポイント
混ぜて焼くだけの簡単メニューです。 めんつゆでもできますが、白だしがお勧めです。 ※白だしの分量(濃度)は、お好みで調整して下さい。
材料
(2~3人分)
山芋(長芋)
250g
☆卵(全卵)
1個
☆白だし
50cc
絹ごし豆腐
半丁
削り節・青のり
適量
このレシピの生い立ち
とろろ大好きです♡ 寒いので温かくして、食べたかったので。。
1.
山芋をすりおろし、卵と白だしを加えて、よく混ぜ合わせます。
2.
豆腐を食べやすく切り、耐熱皿に入れます。
3.
2に1のとろろを注ぎ入れ、軽く混ぜます。
4.
予熱なしで200℃のオーブンで20~25分焼きます。(オーブントースター600wで15~20分)
5.
表面に焼き色がほんのりつくくらいまで焼けたら出来上がりです。 削り節・青のりをふります。
6.
✿山芋(長芋)をすりおろす時、20gほど残し、粗みじんにしてとろろに混ぜても、シャクシャクの食感がまた美味しいです。
7.
❀
8.
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9.
2009.9.14 「SONOKOノンオイルコンテスト」 タイアップページにとりあげていただきました。
10.
2009.11.11 話題入りさせていただきました。 つくれぽしてくださった皆さま、ありがとうございます❤
https://cookpad.com/recipe/702154
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