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ゆずジャム
by iguigupop
毎年ゆずの季節になると作ります。
コツ、ポイント
お好みではちみつを入れてもいいです。
材料
ゆず
500g
きび砂糖
100g
水
100ml
このレシピの生い立ち
ゆずをたくさん頂いたので。
1.
ゆずを洗って、種を出して薄く切る。
2.
鍋に切ったゆずと砂糖、水を入れる。
3.
火にかけて、かき混ぜる。 ふつふつして来たら弱火にする。 とろみが出るまで煮る。 15分くらい。
4.
熱湯消毒した瓶に入れる。 蓋を閉めて逆さまにして、冷めたら冷蔵庫で保存する。
https://cookpad.com/recipe/7021959
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