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ダイエット中も甘いモノが食べたい!どうせならカラダに良い物をと思いあえて「アク抜き」はしません。小豆茶はその煮出して飲むんだよね?ならそのまま炊いてしまえ〜って事で 米麹は生や乾燥で出来上がり(甘さ、香り、水分量等)が変わります。楽しいよ☆