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【グルテンフリー】米粉のタルト
by miumiu127
小麦・乳製品・卵・白砂糖不使用のタルトです。お好きなフィリングを詰めてひと手間かけたタルトケーキを!
材料
(6号サイズの型用)
★米粉
90g
★アーモンドパウダー
50g
★玄米粉
15g
★自然塩
3g
なたね油
10g
ココナッツオイル
20g
メープルシロップ
50g
豆乳
50g
ラム酒
大さじ1
このレシピの生い立ち
誕生日や特別な日用のひと手間かけた米粉ケーキを作りたいと思い考えました(^^)
1.
【下準備】 ・オーブンを160度に予熱する ・タルトの型にオイルを塗る
2.
ボールに★の材料を順に軽量して入れていき、泡立て器で混ぜる。
3.
残りの材料を順に②に入れ、ゴムベラ又は手で混ぜる。パサっとしたらなたね油を少し加えて調節。
4.
③の生地をまとめ、めん棒で5mmの厚さに伸ばす。※型よりひとまわり大きなサイズにする。
5.
タルト型に④を乗せて160度のオーブンで20分ほど焼く。※生地が余ったら写真のように小さなカップに入れて一緒に焼く。
6.
焼き上がったら冷ましてから使用する。
7.
お好きなフィリングを作り、⑥のタルトに入れて一緒に焼き上げると完成!※写真はお芋とラムレーズンのフィリング。
https://cookpad.com/recipe/7022716
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