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タピオカ入りみっくすじゅーす
by ともちゃん&ちび政宗
ふとみっくすじゅーすが飲みたくなり。色々レシピ調べてたけど缶詰とか使うのイヤなので、生のフルーツだけで作っちゃいました!
コツ、ポイント
タピオカの水の分量だけ気をつけて!!! 果物はお好みで。種類や割合によってはミキサーしたり飲んだりしやすくするため水を適宜追加してください。
材料
(1人分)
タピオカ粉
110g
りんご
1コ
バナナ
2本
みかん
3コ
かき
1コ
■
みかん
このレシピの生い立ち
みっくすじゅーすといえば大阪が有名ですが、なぜかというと、物を無駄にしないでうまく使う大阪の人たちの知恵なんだとか… みかんは愛媛の宇和島産。 なんでタピオカが入ってるかって?
1.
タピオカ粉を水でこねる。
2.
タピオカを作る。 ※水を計らなかったので、べちゃべちゃになっちまいました。もちろん丸くまとまりません(泣)
3.
10分くらいゆでる。
4.
ゆでてる間に果物を適当な大きさに切ってミキサーしておく。
5.
ゆで上がったタピオカを水ですすぎ、コップにうつす。
6.
ミキサーしたジュースを入れる。
https://cookpad.com/recipe/7023223
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