揚げ油を使わないのでヘルシー✨
生アジから作るアジフライは抜群に旨い✨
コツ、ポイント
パン粉を付ける手順はレシピID:5826387参照。アジは開きか三枚おろしになっているものを購入すると楽チン。
このレシピの生い立ち
6人分のアジフライを一気に作りたくて。
1.
食パンの耳はフープロにかけた後、フライパンにあけてオリーブオイルを入れて馴染ませながら軽く炒める。
2.
小麦粉を水でといだあと、卵を割り入れてよく混ぜる。
3.
アジは開きか三枚おろしにし、腹の方に大葉を当てながら2の卵液を絡めた後、1のパン粉を付け、クッキングシートを敷いた天板に
4.
大葉を付けた方を上にして並べる。卵液が余ったらパン粉を付けたアジに少しずつかけ使いきる。
5.
電子レンジのグリル能で20分焼いたら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/7023476
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