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季節のフルーツ2層ゼリー
by blue・moon
あると嬉しいスイーツ♬ミルクプリンに季節のフルーツゼリーを重ねて‥‥
コツ、ポイント
今回は柿&シャインマスカットを使いましたが、季節のお好きなフルーツでどうぞ。缶詰のフルーツでも大丈夫です。
材料
(5〜6カップ分)
★寒天パウダー
1g
★水
200cc
★砂糖
大さじ4
牛乳
200cc
バニラエッセンス
少々
☆寒天パウダー
1g
☆水
200cc
☆砂糖
大さじ2
お好きなフルーツ
適量
(シロップ用)砂糖
大さじ1
(シロップ用)熱湯
大さじ2
このレシピの生い立ち
大好きなミルクプリンにフルーツを乗っけてみたくなりました。
1.
★を鍋に入れかき混ぜながら沸騰したら火を弱め2分以上煮る。火を止め牛乳を加えゆっくり混ぜバニラエッセンスを。
2.
器に注いで冷蔵庫へ。固まったら☆を鍋に入れかき混ぜながら沸騰したら火を弱め2分以上煮る。粗熱が取れたらバニラエッセンス。
3.
お好きなフルーツをカットし、ミルクプリンにトッピングし、☆を静かに注いで再び冷蔵庫へ。
4.
砂糖大さじ1と熱湯大さじ2でシロップを作り、ゼリーにかけます。ミントなどあれば飾るとお洒落です。
https://cookpad.com/recipe/7023634
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