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オートミールで簡単フルーツナッツクッキー
by クレハ
ナッツとフルーツがぎっしり!オートミールでヘルシーに、ザクッと食感のおいしい簡単クッキーです。
コツ、ポイント
甘さは控えめです。お好みできび砂糖の量を増やしても◎
材料
(24個分)
オートミール
150g
ホットケーキミックス
150g
バター(有塩・無塩どちらでも可)
50g
きび砂糖
40g
卵
1個
牛乳
大さじ3
ミックスナッツ(素焼き)
140g
フルーツビッツ(またはミックスドライフルーツ)
120g
このレシピの生い立ち
こちらのレシピは松山絵美さん考案です。 ホットケーキミックスとオートミールを使って簡単にヘルシーなおやつが作りたくて考えました。お子様と一緒に作るもの良いですよ♪
1.
バターは常温に置いてやわらかくしておきます。※電子レンジ(100Wまたは解凍モード)で40~50秒加熱でも可
2.
ボウルに入れ、きび砂糖と混ぜてから、オートミール、ホットケーキミックス、卵、牛乳を加えてよく混ぜます。
3.
ミックスナッツはポリ袋に入れ、すりこぎなどでたたいて粗く砕きます。
4.
①に②とフルーツビッツ(またはミックスドライフルーツ)を入れて混ぜ合わせます。
5.
天板にキチントさんクッキングシートを敷き、③を24等分に丸めて並べます。 その間にオーブンを170℃に予熱しておきます。
6.
予熱したオーブンで23~25分焼きます。
https://cookpad.com/recipe/7024091
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