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ズッキーニのチーズ焼き
by Ꮇ♰Ꮓ
ズッキーニを美味しく華やかに魅せる簡単レシピです✿
コツ、ポイント
動画でも作り方をアップしています✿ https://youtu.be/HC_ZCoXWTu4
材料
(1~2人分)
ズッキーニ
1本
玉ねぎ
1/2個
プチトマト
3~4個
アボカド
1/2個
モッツァレラチーズ
適量
マヨネーズ
大さじ2
塩(ハーブソルト)
少々
ブラックペッパー
少々
パセリかバジル
適量
このレシピの生い立ち
ズッキーニを美味しく食べる方法を探している間に思いつきました♥
1.
ズッキーニを半分に切って、中をスプーンでくり抜きます。
2.
取り出したズッキーニと玉ねぎをみじん切りにして、お塩とペッパー、マヨネーズで和えます。
3.
プチトマトは3~4等分の輪切り、アボカドは3~4㎜に薄くスライスします。
4.
ズッキーニをオーブントースターで、片面5分程度ずつ焼きます。 (ほんのり焼けたらOK、焦がさないように✿)
5.
焼きあがったズッキーニの中に、②を入れて、その上にモッツァレラチーズを乗せます。
6.
⑤の上に、プチトマトとアボカドを乗せます。
7.
モッツァレラチーズを⑥に、もう一度乗せます。
8.
モッツァレラチーズが溶けるまでオーブントースターで焼いたら、ペッパーとパセリかバジルをふりかけて出来上がり♥
https://cookpad.com/recipe/7024503
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