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ほっこり♪豆乳のクリーミースープ
by ロコ☆モコくっきんぐ
簡単ですぐに作れるほっこりスープ。さむーい朝にいかが?
コツ、ポイント
玉ねぎとえのきは結構量が入るのでお好みの量に調整してください!
材料
(1人分)
玉ねぎ
半分
えのき
30~40gくらい
豆乳
200ml
顆粒コンソメ
小さじ1
スライスチーズ
1枚
こしょう
お好みで
このレシピの生い立ち
シンプルに豆乳を消費したかったから!いろいろ混ぜてみたら…ウマア(*´д`*)
1.
玉ねぎとえのきを食べやすい大きさに切る。
2.
スープカップに玉ねぎ・えのきを入れ、レンジで1分20秒チン☆する。
3.
豆乳・コンソメを加え、よく混ぜる。
4.
スライスチーズをのっけて、レンジで1分くらいチン☆する
5.
こしょうをお好みで。
https://cookpad.com/recipe/7026463
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