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かぼちゃのホットサラダ
by はらぺこよぴ
写真汚くてごめんなさい。急いでて… 簡単で好評だったので備忘録!
材料
かぼちゃ
1/4
玉ねぎ
1/4
ベーコン
1袋
オリーブオイル
適量
マヨネーズ
適量
マヨ
適量
コンソメ
適量
このレシピの生い立ち
ハンバーグとポトフを作ってた材料の余りと、かぼちゃがあったので
1.
かぼちゃをレンジで丸ごとチンして火を通す。
2.
細くスライスした玉ねぎとベーコンを、オリーブオイルで炒める。 塩コショウ、コンソメで味をつける。
3.
かぼちゃを食べやすい大きさに切る。形が崩れてもOK!
4.
ベーコンと玉ねぎのフライパンにかぼちゃを投入! マヨネーズをからめつつ炒める。マヨは少なめで。
https://cookpad.com/recipe/7026606
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