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濃厚!ぷち生ガトーショコラ
by だんどり亭
湯せん不要。レンチンで簡単混ぜるだけ。 板チョコ1枚。ちょっと食べたい時のぷちサイズ。
コツ、ポイント
ロッテ「ガーナ」ブラックチョコレート使用でほろ苦。 お好みで砂糖を加えたり、ミルクチョコレートでも美味しく出来ます。 冷やせば濃厚ブラウニー風に。 ※15分で濃厚半生(完成写真は18分)
材料
チョコレート
50g
バター(無塩)
20g
卵黄
1個
生クリーム
大さじ1
このレシピの生い立ち
卵黄だけで卵を感じない濃厚ガトーショコラ。 バターも必要最小限でチョコレートの風味アップ。
1.
チョコレートを小さく割る。 バター(無塩)を加えレンジ500w1分20秒加熱し混ぜ溶かす。 オーブンを170度に予熱
2.
卵黄、生クリームを加え、混ぜ溶かす。
3.
耐熱器に流し込み、オーブンで15~18分焼く。 ※耐熱器の内側には、バターやマーガリンを薄く塗っておく。
https://cookpad.com/recipe/7026703
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