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生姜が香る!白菜のそぼろ煮
by ゆ0518か
とあるアプリを見ながら作りました
材料
(2人分)
生姜
5g
白菜
400g
鶏ひき肉
150g
すりおろしニンニク
小さじ2
醤油
小さじ2
酒
大さじ1
みりん
小さじ1
水
200cc
顆粒和風だし
小さじ2
水溶き片栗粉
大さじ2
醤油
小さじ2
みりん
小さじ2
このレシピの生い立ち
白菜、生姜消費
1.
生姜は皮を剥き、千切りにします
2.
白菜は根元を切り落とし、4㎝幅に切ります
3.
鍋にひき肉、すりおろしニンニク、醤油、酒、みりんを入れて木べらでよく混ぜ合わせます。
4.
全体が馴染んだら中火で熱します
5.
汁気が少なくなったら、②、顆粒和風だし、醤油、みりんを入れて弱火で10分程煮ます
6.
白菜がやわらかくなったら水溶き片栗粉を加え、かき混ぜながら中火で熱します。とろみが付いたら火から下ろします
7.
器に盛り付け、①をのせて完成
https://cookpad.com/recipe/7026864
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